Composez votre formule parmi notre sélection
À composer avec le chef
Chocolat guanaja à la fleur de sel, chutney pomme-passion (Supplément de 6€ dans la formule)
(Supplément de 8 euros dans la formule)
(Viande de race Salers)
À commander de préférence en début de repas
Sorbet citron et alcool de gentiane ou Glace vanille et rhum Don Papa 7 ans ou Sorbet fraise vokda
Nos glaces : Vanille, chocolat, café, pistache, yaourt Nos sorbets : Griotte, citron vert, framboise, fraise, ananas, mangue
Mousse pistache, insert griotte, biscuit pistache, coulis de griotte
Biscuit dacquoise, mousse caramel, cacahuètes caramélisées, sauce caramel au beurre salé
Mousse coco, ananas frais au poivre de Java, crémeux passion, sorbet mangue
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